Catégorie: Alimentation / Actualités / Insights

Quand il s'agit de manger à l'extérieur, il n'y a rien de mieux que d'avoir les meilleures recommandations. C'est la seule façon de choisir un restaurant correctement. Sur le site Web de TripAdvisor, nous avons trouvé de nombreux commentaires sur le contenu lié aux voyages.

Le monde est plein d'esprits, sans aucun doute. Et il y a toutes sortes : il y a une grande variété de substances à partir desquelles il peut être produit, y compris les fruits, les céréales, les légumes et les céréales. Tout cela donne lieu à une boisson distillée de fermentation alcoolique. Les eaux-de-vie de raisin les plus connus sont Brandy, Cognac, Pisco, Singani, Grappa, Orujo et Zivania. Nous vous invitons à en apprendre un peu plus sur ce dernier esprit, si caractéristique de Chypre.

Nous savons que les vins ont une tradition ancienne. Il y a des vins actuels qui ont gardé leur processus de production jusqu'à ce jour. En ce qui concerne le vin, très peu savent que Chypre est connue pour la plus ancienne appellation d'origine au monde : Commandaria.

Halloumi est un fromage semi-dur fabriqué à partir de lait frais de brebis et de chèvre. Il a une texture élastique et fibreuse, dérivée d'un caillé qui est cuit, mis en saumure, et auquel on ajoute parfois de la menthe. La menthe est la clé de sa préparation et agit comme un protecteur pour prévenir la prolifération des bactéries. Ce fromage est connu dans le monde entier et est probablement l'un des produits chypriotes les plus connus en dehors du pays.

La Grèce et la Turquie influencent fortement la gastronomie exquise de Chypre. En raison de sa position géographique et de son histoire, la cuisine chypriote prend de nombreuses caractéristiques des deux pays. Le poisson, les vins, les salades et les cafés sont les aliments et préparations les plus courants à table. Parmi les principaux plats qui peuvent être proposés, le meze se distingue comme un succulent apéritif servi avant le repas.

Les raisins aiment le soleil. Plus ils reçoivent de soleil, plus le niveau de sucre est élevé et, par conséquent, plus la concentration est élevée. Les raisins ont également besoin de nuits fraîches pour atteindre l'acidité et la fraîcheur en saveur, ainsi que le temps sec pour protéger contre les maladies et l'humidité.

Selon la tradition, ce plat est un ensemble de 30 plats différents avec les spécialités qui ont été cuisinées dans un restaurant ou une taverne tout au long de la journée.